قارچ بلنچ

توضیحات

یکی از محصولات ویژه شرکت های پرورش قارچ که فرآوری شده و آماده طبخ می باشد قارچ اسلایس بلنچ شده است. برای آماده سازی این محصول قارچ های ورقه ای را با روش جوشاندن در آب و سپس سرد کردن ناگهانی، بلنچ می کنند.

کاربرد: برای  استفاده در انواع کنسروها و محصولات پروتئینی می باشد. از قارچ بلنچ در کنسرو های لوبیا و قارچ، غذاهای آماده و نیمه آماده، و محصولات پروتئینی نظیر ژامبون، سوسیس و… استفاده می شود.همچنین این محصول می تواند برای مکان های که روزانه مقدار غذای زیادی طبخ می شود همچون رستوران ها، کافی شاپ ها، فست فود ها بسیار جذاب و کاربردی باشد. همچنین به دلیل ماندگاری بالا این محصول می تواند در طبخ در منازل نیز استفاده گردد.