زردچوبه

توضیحات

زردچوبه ادویه‌ای زرد و طلایی رنگ است. زردچوبه از گیاهی گرفته می‌شود که از خانواده زنجبیل است. زردچوبه عضو اصلی ادویه کاری هم به شمار می‌رود. زردچوبه غذا را خوشرنگ می‌کند و طعم خوبی به آن می‌دهد.

کاربرد: برای طعم دادن به غذا در رستوران ها و تولید مواد غدایی در صنایع کاربرد دارد.همچنین در تهیه بلنچ در سالن های تولیدی قارچ خوراکی استفاده میگردد.